时光刚刚还在冬季的路上徘徊，当所有的忙碌还在埋头于奔波时，就已经在时光的不知疲倦中悄然而至。每一年的跨越，曾是我生命进程中最美奂的企盼。今年却跨越出了莫名的恐惧感，还有从来没有过的壮烈感。
或许是，一个时代的翻篇，或许是，实在太“南”。我不想在那些“人又又又老了不少……”的感叹中沉沦，只想把那些给了我美好记忆的瞬间，打包带进全新的，以最饱和的状态走进新一个年轮。
这20家店的20道菜，或许写不尽所有，却是我回忆杀的最美，屏幕前的你，不知收藏夹也藏满了它们的身影？你的尾牙，你的聚会，你的年夜饭，你的高光时刻……因为一道菜爱上一席宴，因为一席宴爱上一家店，因为一家店爱上后来的你。
这一宴的回忆杀，该从凉菜说起……
01生炸香山妙龄鸽还记得那天的它，问世才不过13天的妙龄乳鸽，对，就这么精确，多长大一天都进不了这家的厨房，更成就不了这份妙不可言的鲜嫩多汁。
原谅我的词穷，只用了“妙不可言”来定语谁都会用的“鲜嫩多汁”。过去了那么久，那声清脆的“咔嚓”声，依然回荡在我的耳际。那随之而来的焦香、油香、肉香，还有夹杂着清新的香茅香，随着砰然而出的汁水，扑面而来。
这里需要一张大特写，那轻薄脆皮下的里内，明晃晃闪烁着的，便是肆意流淌在柔嫩肌理间的汁水，没有一家乳鸽的汁水，丰盈到飙出来这般的猝不及防。
花禾牛（世纪大道店）