日前，名为“璞谷塘商城”的生鲜电商网站悄然上线。该网站的拥有者为“璞谷塘崔永元食品文化交流俱乐部有限公司”，这是崔永元在宣称自己要进入零售领域后实际迈出的一步。从“反转斗士”到“专职商人”，崔永元将近期目标锁定在食品零售领域。 早在年11月4日，在苏州举办的中国全零售大会上，崔永元就透露，他已进入零售业，将在3个城市为3万会员提供非转基因商品。崔永元在讲话中表示，进入零售，起因是3年前同转基因泛滥作斗争，因而认为这是个责任和商机。公司将采用会员制，公司业务在3个城市，每个城市1万名会员。并且他强调：“而且我这个人有洁癖，如果是我讨厌的人，即使他有钱，我们公司里的商品也不一定卖给他。”
年2月20日，崔永元在上海召开发布会，宣布成立“山楂树（上海）食品有限公司”，正式进入食品行业。崔永元在其新浪微博中表示，“这段日子专心做喜欢的事，想用诚信精神打造诚信食品，建设诚信体系。充分尊重消费者的知情权和选择权，公司知道的消费者就能知道，消费者想知道的，公司会努力让你知道。”
崔永元为“山楂树”公司拟定了面向大众的告白：“崔永元食品，请您放心”。他在发言中保证，“崔永元食品”一定要过程控制严格，末端检测仔细，经得住市场的考验和消费者的挑剔，同时他强调会充分尊重消费者的知情权和选择权，公司知道的消费者就能知道，消费者想知道的公司会努力让大家知道。
负责经营该公司的合作伙伴崔艳梅在俄罗斯有多年经商经验。据介绍，山楂树食品在俄罗斯拥有优质的山林与海洋资源，此外在中国东北还有6万亩禽畜养殖基地。今年年内，山楂树食品旗下的俄罗斯面包店、豆腐坊、海鲜火锅和精选超市将在上海率先亮相。此外，禽畜肉类也将成为该公司一个重点业务。 据国家企业信用信息公示系统资料显示，璞谷塘崔永元食品文化交流俱乐部有限公司注册资本为万元，崔永元为该公司的监事长。璞谷塘俱乐部对外投资了四家食品公司，包括崔永元老滋味食品开发有限公司在内，均为崔永元参股企业。
年2月，璞谷塘原生态农产品开发股份有限公司监事会主席崔永元，出席文化名人走进生态汪清项目扶贫签约仪式，与当地县委领导签订项目框架，将汪清县的原生态农产品放到崔永元的食品网站售卖。此次签约的项目涉及传统酱油酿造、安全食品网络、林下经济开发、矿泉水等多个领域。
记者在璞谷塘商城网页中看到，璞谷塘主要出售食品，包括生鲜、粮油、副食、酒水等。璞谷塘宣称“做绿色健康的食品商城”，网站简介上写着：“公司以绿色健康的主旨让大家吃上放心安全的食品。”进入商城网站后，用户被要求选择地区，目前只有北京和辽宁大连两个市是红色字体，可以被点击，这说明网站的配送范围仅限这两个城市。 打开这家商城的链接，映入眼帘的就是崔永元的漫画像，与新鲜、安全、美味的三项保证。目前，璞谷塘商城还处于试运营阶段，网站只能浏览，不能下单购买。值得注意的是，璞谷塘商城中售卖的商品高于市价5倍以上崔永元卖食品的优势是自带IP，而且，由于崔永元连续几年强力质疑转基因，他已经天然地筛选和定位出出目标消费人群。根据这点，商品定价高也是情有可原。比如上面说到的大豆油，其主打“物理压榨”，实际上，食用油使用物理压榨并不比浸出法更先进或安全性更高，一般来说，使用物理压榨工艺更多针对那种风味比较浓的食用油，比如芝麻油、花生油，大豆并没有特别的理由要用压榨工艺。更匪夷所思的是，宣传中居然称“物理压榨更多保留大豆中的营养成分”，这绝对开了压榨工艺吹牛皮的先河，要靠食用油来补“大豆中的营养”，你干嘛不多吃几颗豆子？一杯豆浆比得上喝几十壶油了吧？从市场竞争的角度来说，他比普通食品有卖点，但又省掉了绿色或有机食品的巨额认证、监管费用，两头占便宜。可以举个例子，年，中国有一家财大气粗的公司高调宣布进军绿色、有机食品行业——恒大集团，当时号称圈了万亩种植基地要种各种有机食品，包括大米、大豆，但是，一则许家印并没有像崔永元那样圈好了铁粉，二则恒大的摊子铺得太大，做这么大规模的有机认证、生产根本是不可能的，所以，玩了2年烧了一大笔钱以后，许家印只能把这笔业务低价转手了。不知道小崔的运营方式是怎么样的呢?目前网站处于试运营阶段，不能下单购买，不知道网站正常运营之后，你会不会去买，反正小编是买不起！
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