想在郑州体验一次日式居酒屋,竟然这有么多

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真正的美食家

都对居酒屋有一种莫名的向往

它不同于传统日料的清寡

它是惬意的舒适的

点几样寿司或刺身,酌一壶清酒

今天跟大家介绍几家超有feel的居酒屋

这样的居酒屋一般都不会很大,装修朴实无华,照明不暗不亮。不像饭店很多都富丽堂皇金碧辉煌的,这里给去的人一种放松享受的氛围

上井·精致料理

#骨灰级食家想独享的日料#

对于日料,始终不敢尝试。也许源于味蕾对生鲜、芥末的抗拒。但此番上井日料的尝试,让我彻底改变看法,打动我的大概就是这种原味精神吧。-最地道的天然美味,非日料所属。日料自助吃出高逼格、性价比,上井算是佼佼者了。

入味的鳕鱼,鲜甜甘美,酱香浓郁,过口留香。尤其是连着皮的部分品尝肉质鲜美又细嫩。奶酪蟹宝带来的是远远不止于的满足感,创意的以完整的蟹壳为底,蟹肉蟹膏蟹籽调以手打沙拉,裹以香浓芝士,香酥入味。别有异域风情,芝士控的大爱。不论是梦幻天妇罗还是泰国明虾卷,虾的香甜穿梭迂回在整个口腔,天妇罗咬上一口就满口咔吱咔吱的脆爽。

上井的土瓶蒸热力十足,小壶摸着都有些发烫。柠檬滴入壶中,倒上一小杯,如同小酌,暖胃暖心。食材新鲜,切割讲究,摆盘艺术,注重“色、香、味、器”四者的和谐统一。

每位服务员的微笑鞠躬,令人暖上心头。店内黑色主调,一尊打坐的佛像静立在这一汪清水中,水灯、莲花,无处不透露着别致和典雅,着实给人眼前一亮的感觉。

上井这家店是狭长的长方型,中间是大堂,两侧有很多包间,整个店内也都是黑色调,有些幽暗,带着一丝神秘感。餐具的造型也很有风味,凹凸有致。

人均:午餐元/人晚餐元/人









































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